lördag 15 januari 2011

Saint Cosme Côte du Rhône 2009 på bäst 100-listan

På Wine Spectators årsbästalista 2010 hamnar Saint Cosme Côte du Rhône 2009 på 88:e plats. Vinet ligger i beställnings-sortimentet för 109 kronor, så det var bara att slå till. Vinet görs på köpta druvor, 100 procent syrah, från området Gard. Avstjälkning av druvorna och jäsning samt macerering i 15 dagar. Lagring sker på stora fat och ingen filtrering eller klarning. Så visst är det seriös vinmakning av Louis Barruol ägaren av Saint Cosme. Vinets färg är mörkt blålila. Doften öppnar direkt med krossad sten, viol, peppar och lavendel. Det doftar ungt vin, lite jäst och skumbanan, men inte på ett negativt sätt. Hallonfrukter, lakrits, lite rökta korvar och den klassiska garriguedoften finns där. Efter ett par timmar kommer en nötig ton och inslag av våt jord fram. Inte alls dumt. Smaken gör inget kralligt intryck även om det finns gott om kropp, men den hålls ihop av fin frisk läskande syra och tajta tanniner som stramar åt i slutet. Doftaromerna kommer igen i smaken, men byggs på med svart te i eftersmaken. Ännu ungt, men njutbar. Men jag väntar gärna till hösten för nästa påtitt.
Saint Cosme Côte du Rhône 2009: 3,5p av 5

2 kommentarer:

  1. Tack för den rapporten, låter lovande! 2007:an var och är en favorit så baserat på det här blir det nog några 2009:or också.

    SvaraRadera
  2. Provade aldrig 07an, men den här känns klassisk utan överflödig frukt. Alkoholen slog inte igenom alls, 14 %.

    SvaraRadera