Villa Cafaggio 2007

Semestertider, skärgården, spagetti och köttfärssås. Haffar en flaska från svärfars vinhylla. Villa Cafaggio's vanliga chianti. Vinet är mörkt rött. Doften öppnar upp sig efter en halvtimme-timme i glaset. Här kommer klassiska körsbärskärnor, salvia, lite rostade pinjenötter, tryffel, jord, mörk choklad och kaffe. Inte alls dumt, och smaken svarar upp doften. Syrorna är läskande friska och frukten är med och balanserar upp. Tanninerna är klart runda och till maten är vinet helt klart på hemmaplan.

Villa Cafaggio Chianti Classico 2007: 3p av 5